Kohlrabi schnitzel im Airfryer

Entdecken Sie die knusprige Leichtigkeit unserer Kohlrabischnitzel aus der Heißluftfritteuse! Dieses innovative Rezept bringt eine gesunde Wendung in das klassische Schnitzel-Erlebnis und zeigt, wie vielseitig und effizient Ihr Airfryer sein kann. Die Schnitzel aus Kohlrabi sind nicht nur eine köstliche vegetarische Alternative, sondern dank der Zubereitung im Airfryer auch wunderbar leicht und kalorienarm. Lassen Sie sich von der goldenen Kruste und dem zarten Gemüseinneren verzaubern, das mit einer Auswahl an feinen Gewürzen perfekt abgerundet wird.

Bereiten Sie sich auf ein Gericht vor, das sowohl Ihrem Gaumen als auch Ihrer Gesundheit schmeichelt. Ob als Hauptgericht mit einer leichten Beilage oder als innovativer Snack – diese Kohlrabischnitzel aus der Heißluftfritteuse werden garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Freuen Sie sich auf eine neue Art, Gemüse zu genießen, die schnell, einfach und überaus schmackhaft ist!

Zutaten für kohlrabi Schnitzel in der Heißluftfritteuse

• Kohlrabi: 140 g, geschält und in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• Mehl: 1 Esslöffel
• Ei: 1 Stück, verquirlt
• Paniermehl: 3 Esslöffel
• Parmesankäse: 3 Esslöffel, gerieben
• Kochspray: nach Bedarf
• Salz und Pfeffer: zum Würzen

Kohlrabischnitzel in der Heißluftfritteuse zubereiten

1. Schälen Sie den Kohlrabi und schneiden Sie diesen in ca. 1 cm dicke Scheiben.
2. Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer.
3. Geben Sie das Mehl auf einen Teller.
4. Vermischen Sie das Paniermehl und den geriebenen Parmesankäse auf einem weiteren Teller.
5. Wenden Sie die Kohlrabi-Scheiben zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Paniermehl-Käse-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
6. Besprühen Sie die panierten Kohlrabi-Scheiben von beiden Seiten mit etwas Kochspray.
7. Legen Sie die Kohlrabi-Scheiben in die Heißluftfritteuse, ohne sie zu stapeln. Garen Sie sie bei 160°C für 18–24 Minuten.
8. Wenden Sie die Kohlrabi-Scheiben nach der Hälfte der Garzeit.
9. Führen Sie bei Bedarf zwei Gardurchgänge durch und servieren Sie die Kohlrabi-Schnitzel warm.