Panierte miesmuscheln im Airfryer

Entdecken Sie den Charme der Meeresfrüchte neu mit unserem Rezept für panierte Muscheln aus der Heißluftfritteuse! Diese köstliche Delikatesse kombiniert die zarte Textur von Muscheln mit einer knusprigen Panade, die perfekt in Ihrem Airfryer zubereitet wird. Nicht nur das, unser Rezept sorgt für eine gesündere Alternative zum traditionellen Frittieren, ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach und schmackhaft Muscheln aus der Heißluftfritteuse sein können!

Zutaten für panierte Miesmuscheln aus dem Airfryer

• Miesmuscheln: 350 g, ohne Schale
• Mehl: 2 Esslöffel
• Ei: 1 Stück, verquirlt
• Paniermehl: 5 Esslöffel
• Kochspray: nach Bedarf
• Salz und Pfeffer: zum Würzen
• Mayonnaise: 65 g
• Ketchup: 1/2 Esslöffel
• Zitronensaft: 1/2 Teelöffel
• Worcester Sauce: 1/4 Teelöffel
• Tabasco: 1–2 Tropfen
• Salz und Pfeffer: zum Abschmecken der Soße

So gelingen muscheln paniert mit der Heißluftfritteuse

1. Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer.
2. Geben Sie das Mehl auf einen Teller und das Paniermehl auf einen zweiten Teller.
3. Tupfen Sie die Miesmuscheln mit einem Küchentuch trocken.
4. Wenden Sie die Miesmuscheln zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Besprühen Sie die panierten Miesmuscheln leicht mit Kochspray.
6. Garen Sie die Miesmuscheln bei 180°C für 14–16 Minuten in der Heißluftfritteuse. Schütteln Sie die Miesmuscheln nach der Hälfte der Zeit.
7. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Cocktailsoße zu: Geben Sie die Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Worcester Sauce und Tabasco in eine Schüssel und verrühren Sie alles gründlich.
8. Schmecken Sie die Cocktailsoße mit Salz und Pfeffer ab.
9. Servieren Sie die panierten Miesmuscheln zusammen mit der Cocktailsoße.