Gefüllte paprika im Airfryer

Entdecken Sie die Magie des modernen Kochens mit unserer vegetarischen Version der klassischen gefüllten Paprika, zubereitet in Ihrer Heißluftfritteuse. Dieses Rezept transformiert einfache Zutaten in ein überraschend knuspriges und zugleich saftiges Gericht, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist. Die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, perfekt gegart im Airfryer, macht jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckung, die Ihre Küche und Ihren Gaumen neu belebt!

Zutaten für vegetarisch gefüllte Paprika in der Heißluftfritteuse

• Reis: 60 g
• Paprika: 2 Stück, halbiert und entkernt
• Knoblauch: 1/2 Zehe, gehackt
• Zwiebel: 1/2 Stück, gehackt
• Champignons: 50 g, gewaschen und gewürfelt
• Kirschtomaten: 40 g, gewaschen und halbiert
• Olivenöl: 1/2 Esslöffel
• Spinat: 40 g, gewaschen
• Fetakäse: 75 g, zerbröselt
• Salz und Pfeffer: zum Würzen

Zubereitung von gefüllten Paprika vegetarisch in der Heißluftfritteuse

1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
2. Halbieren Sie die Paprika und entfernen Sie die Kerne.
3. Hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebel fein.
4. Waschen Sie die Champignons, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie die Pilze in kleine Würfel.
5. Waschen und halbieren Sie die Kirschtomaten.
6. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
7. Braten Sie die Champignons scharf an, reduzieren Sie die Temperatur und braten Sie sie für weitere 3 Minuten. Geben Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie alles für 2 Minuten. Fügen Sie die Kirschtomaten und den Spinat hinzu und braten Sie, bis der Spinat zusammenfällt.
8. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie den gekochten Reis hinzu und zerbröseln Sie den Fetakäse darüber. Vermischen Sie alles gut.
9. Würzen Sie die Mischung nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
10. Füllen Sie die Paprikahälften mit der Mischung.
11. Garen Sie die gefüllten Paprika bei 180°C für 20–25 Minuten in der Heißluftfritteuse. Legen Sie die Paprika nicht übereinander. Führen Sie, falls nötig, mehrere Gardurchgänge durch.
12. Servieren Sie die gefüllten Paprika warm.