Avocado und ei im Airfryer

Entdecken Sie die Magie des gesunden Bratens mit unserem neuesten Rezept für knusprige Avocado-Ei-Päckchen aus dem Airfryer! Die Kombination aus cremiger Avocado und herzhaftem Ei bietet nicht nur einen vollmundigen Geschmack, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen. Dank der Heißluftfritteuse wird dieses Gericht außen schön knusprig, während es innen zart und saftig bleibt. Perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als innovativer Snack – diese rezepte mit avocado und ei sind ein echter Genuss, schnell und einfach zubereitet in Ihrer Heißluftfritteuse.

Zutaten für Avocado und Ei in der Heißluftfritteuse

• Avocado: 1 Stück
• Eier: 2 Stück
• Zitrone: Saft von 1/2 Stück
• Räucherlachs: 1 Scheibe
• Salz und Pfeffer: zum Würzen

Zubereitung von leckeren Rezepten mit Avocado und Ei in der Heißluftfritteuse

1. Teilen Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Vergrößern Sie die Mulden vorsichtig mit einem Löffel, sodass genug Platz für ein Ei entsteht. Das entnommene Fruchtfleisch können Sie auf Toast verwenden.
2. Beträufeln Sie die Avocadohälften mit dem Saft der Zitrone, um ein Verfärben zu verhindern.
3. Schlagen Sie jeweils ein Ei auf und geben Sie es vorsichtig in eine der Avocadohälften.
4. Würzen Sie die Avocadohälften nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
5. Garen Sie die gefüllten Avocadohälften für 10–15 Minuten bei 190°C in der Heißluftfritteuse, bis das Eiweiß gestockt ist.
6. Schneiden Sie währenddessen den Räucherlachs in feine Streifen.
7. Garnieren Sie die fertigen Avocadohälften mit den Lachsstreifen und servieren Sie sie sofort.