Schweinemedaillons überbacken im Airfryer

Entdecken Sie, wie die Heißluftfritteuse nicht nur für knusprige Pommes und Snacks, sondern auch für exquisite Hauptgerichte verwendet werden kann. Unsere Schweinemedaillons überbacken im Airfryer sind ein Paradebeispiel dafür, wie modernes Kochen aussehen kann. Zartes Schweinefleisch kombiniert mit einer schmelzenden Käsekruste, perfektioniert in der Heißluftfritteuse, ergibt ein Gericht, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch noch gesünder ist, da weniger Öl verwendet wird. Lassen Sie sich von der Einfachheit und der Geschmackstiefe dieses Rezeptes überraschen und zaubern Sie in kürzester Zeit ein beeindruckendes Gericht auf Ihren Tisch.

Zutaten für überbackene Schweinemedaillons im Airfryer

• 250 g Schweinefilet, in gleichmäßige Medaillons geschnitten
• 2 Esslöffel Frischkäse
• 1 1/2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 3 Scheiben Gouda oder Käse nach Wahl
• 6 Champignons, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schweinemedaillons im airfryer überbacken: Zubereitungsschritte

1. Schneiden Sie das Schweinefilet in gleichmäßige Medaillons und würzen Sie diese auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
2. Bestreichen Sie die Oberseite jedes Medaillons mit einer dünnen Schicht Frischkäse.
3. Schneiden Sie die Tomaten und Champignons in feine Scheiben und legen Sie diese gleichmäßig auf die Medaillons.
4. Belegen Sie jedes Medaillon mit einer Scheibe Gouda oder einem Käse Ihrer Wahl.
5. Platzieren Sie die Medaillons in der Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 180°C für 10–14 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.