Schnitzel wiener art im Airfryer

Entdecken Sie die knusprige Perfektion mit unserem Wiener Art Schnitzel aus der Heißluftfritteuse! Dieses Rezept revolutioniert die klassische Zubereitungsart, indem es den Airfryer nutzt, um das Schnitzel mit viel weniger Öl als üblich außergewöhnlich knusprig und gleichmäßig goldbraun zu garen. Ein echter Genuss für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den vollen Geschmack verzichten wollen. Lassen Sie sich zeigen, wie einfach und schnell ein traditionelles Gericht modern interpretiert werden kann!

Zutaten für Wiener Schnitzel mit Heißluftfritteuse

• 1 Schweineschnitzel, frisch oder aufgetaut
• 2 Esslöffel Mehl
• 4 Esslöffel Paniermehl
• 1 Ei, verquirlt
• Kochspray nach Bedarf
• 1 Scheibe Zitrone, zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So gelingt das Wiener Art Schnitzel in der Heißluftfritteuse

1. Legen Sie das Schweineschnitzel auf eine Arbeitsfläche und klopfen Sie es vorsichtig mit einem Fleischklopfer flach.
2. Würzen Sie das Schnitzel gleichmäßig auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
3. Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel, bis es leicht schaumig ist.
4. Geben Sie das Mehl auf einen flachen Teller und das Paniermehl auf einen separaten Teller.
5. Wenden Sie das Schnitzel zuerst im Mehl, dann im Ei und abschließend im Paniermehl, bis es vollständig bedeckt ist.
6. Sprühen Sie das panierte Schnitzel gleichmäßig auf beiden Seiten mit Kochspray ein.
7. Platzieren Sie das Schnitzel in der Heißluftfritteuse und garen Sie es bei 190°C für 10–14 Minuten. Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit, damit es gleichmäßig goldbraun wird.
8. Servieren Sie das Schnitzel heiß, garniert mit einer Scheibe Zitrone.