Kotelett mit senfkruste im Airfryer

Entdecken Sie die knusprige Perfektion von Koteletts im Airfryer, einer modernen und gesunden Art, Ihr Lieblingsfleisch zuzubereiten. Mit der innovativen Heißluftfritteuse gelingen diese saftigen Leckerbissen in kürzester Zeit und ohne das übliche Fett beim traditionellen Frittieren. Dieses Rezept transformiert herkömmliche Koteletts in eine knusprige Delikatesse, die außen wunderbar knusprig und innen herrlich zart bleibt. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack, den der Airfryer bietet, überraschen und genießen Sie ein gesünderes, aber genauso schmackhaftes Gericht.

Zutaten für kross gebratene Koteletts mit Senfkruste in der Heißluftfritteuse

• Schweinekoteletts: 2 Stück, ohne Knochen (ca. 1 cm dick)
• Paniermehl: 2 1/2 Esslöffel
• Butter: 1 1/2 Esslöffel, weich
• Petersilie: 1/2 Esslöffel, gehackt
• Senf: 1 Esslöffel, mittelscharf
• Olivenöl: zum Bestreichen
• Salz und Pfeffer: zum Würzen

Koteletts im Airfryer zubereiten: Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Bestreichen Sie die Koteletts mit Olivenöl und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
2. Garen Sie die Koteletts bei 200°C für 4–6 Minuten in der Heißluftfritteuse.
3. Vermischen Sie währenddessen das Paniermehl, die weiche Butter, gehackte Petersilie und den Senf in einer Schüssel. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
4. Wenden Sie die Koteletts nach Ablauf der ersten Garzeit und verstreichen Sie die Paniermehl-Senf-Mischung gleichmäßig auf der oberen Seite.
5. Garen Sie die Koteletts weitere 10–12 Minuten bei 200°C, bis sie goldbraun sind.