Cordon bleu im Airfryer

Willkommen in der Welt der innovativen Küche, wo traditionelle Gerichte auf moderne Technologie treffen! Unser heutiges Highlight aus den Rezepten für Cordon Bleu wird nicht in der Pfanne, sondern im Airfryer zubereitet. Dieses besondere Küchengerät, auch bekannt als Heißluftfritteuse, ermöglicht es Ihnen, Ihr Cordon Bleu mit weit weniger Öl zu kochen, was das Ergebnis nicht nur köstlich, sondern auch erheblich gesünder macht. Entdecken Sie, wie Sie dieses klassische Gericht auf eine neue, leichte Art und Weise genießen können, ohne dabei auf den gewohnten knusprigen Genuss zu verzichten!

Zutaten für Cordon Bleu aus der Heißluftfritteuse

• Schnitzel: 2 Stück
• Ei: 1 Stück
• Paniermehl: 125 g
• Mehl: 3 1/2 Esslöffel
• Kochschinken: 2 Scheiben
• Käse: 2 Scheiben
• Speiseöl: etwas zum Bestreichen
• Salz und Pfeffer: zum Würzen

Zubereitung von leckeren Cordon Bleu in der Heißluftfritteuse

1. Legen Sie die Schnitzel auf eine Arbeitsfläche und klopfen Sie sie flach. Würzen Sie sie beidseitig mit Salz und Pfeffer.
2. Belegen Sie jedes Schnitzel mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse. Klappen Sie die Schnitzel zusammen, sodass eine Tasche entsteht.
3. Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel zu einer homogenen Masse.
4. Streuen Sie das Mehl auf einen Teller und das Paniermehl auf einen anderen Teller.
5. Wenden Sie die gefüllten Schnitzel zuerst im Mehl, anschließend im verquirlten Ei und zuletzt im Paniermehl, bis sie rundum gleichmäßig bedeckt sind.
6. Bestreichen Sie die panierten Schnitzel leicht mit Speiseöl oder verwenden Sie Kochspray.
7. Platzieren Sie die Schnitzel in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 180°C für 18–22 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.